Ontdek de heerlijke keuken!

C. Kar

Een ondergewaardeerde culinaire bestemming

Kroatië is de laatste jaren een erg populaire vakantiebestemming geworden. Adriatisch helderblauw zeewater, ongerepte stranden, mediterraan klimaat, imposante Romeinse ruïnes, verschillende nationale parken en… zullen we het eens hebben over de veelzijdigheid van het eten in Kroatië?

Waarschijnlijk is het daarom een ondergewaardeerde culinaire bestemming. Het land heeft namelijk zoveel te bieden, dat de lokale keuken vaak nog vergeten wordt.

Kroatië telt niet voor niets maar liefst 68 restaurants met een Michelin ster!

Het is best lastig om de Kroatische keuken precies te omschrijven omdat het sterk varieert per regio. Dalmatisch eten is typisch mediterraans met veel vis, groenten en olijfolie. De Istrische keuken is vergelijkbaar, hoewel ze hier hun eigen specialisme hebben van gerechten met bonen en pasta. Zagreb heeft meer een Europese tint met vlees en een voorkeur voor kool, terwijl in Slavonië het varkensvlees en nog meer varkensvlees en veel paprika is.

Een aantal voorbeelden van typische Kroatische gerechten
• Schapenkaas van het eiland Pag & gerookte ham (Prsut),
• Zwarte risotto,
• Octopussalade, (favoriet bij de Kroaten zelf)
• ‘Brodet’ - een langzaam gegaarde visstoofpot,
• Hele gebakken garnalen in olie, knoflook en wijn,
• ‘Sarma’ – een met gehakt en rijst gevuld koolblad
• Geroosterd lamsvlees van het spit
• ‘Peka’ - een traditionele manier om vlees of vis te bereiden onder een gietijzeren koepel.

Het water loopt je vast al in de mond!  

Tijdens je zeilvakantie in Kroatië krijg je dagelijks een restauranttip! Ga je mee?

NauSYS iFrame test

Je kunt nu veilig en zonder risico boeken met onze speciale COVID-19 betalingsregeling.
Dit houdt in dat je maar 30% hoeft aan te betalen (binnen 10 dagen) en het resterende bedrag 28 dagen voor je vertrekt.
Vraag ons naar de voorwaarden.

Cultuur, stranden en pittoreske dorpjes

Deze Kroatische highlights mag je niet missen!

Dit zijn de Kroatië zeilvakantie specialisten

en dat zijn ze niet voor niets!
No items found.
Ontdek alle specialisten

Boek alvast de leukste tours in Kroatie!

Je kunt dan direct naar binnen en hoeft niet in de wachtrij te staan.
Alle tours in Kroatië

De mooiste beelden van Kroatië

Droom lekker weg en boek daarna je zeilvakantie :-)
Meer zien? Volg ons!

Heb je een vraag over zeilen in Kroatië?

Stel hem hier. We helpen je graag!
Bedankt, welkom aan boord! We houden je op de hoogte en/of nemen contact met je op.
Sorry, er ging iets fout. Wil je het nog een keer proberen?

Draai je telefoon
voor de beste beleving